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不粘锅首次使用应该注意什么?怎么开锅?

  不粘锅的好处在于可轻松煎、炒食物而不粘底,其原理是在锅体上加了一层特质涂层使其不粘。不粘锅第一次怎么开锅呢?不粘锅和铁锅一样第一次使用需要开锅,开锅方法有比较多种,比如清洁干净后均匀涂上食用油后加热并静置一段时间再清洁使用。不粘锅虽然烹饪时比较方便不会粘锅,但是使用和保养也有一些注意事项,下面就和长春厨具小编一起来看看详细介绍吧。

  不粘锅第一次使用需要注意什么?
  1、第一次使用的不粘锅,撕去锅身的所有标签。如果有顽固的标签不好除去,可以滴几滴风油精在上面,风油精把标签浸湿后就比较好处理干净了(锅身没有标签可跳过这一步)。
  2、然后用温水加点洗洁精,以海绵擦洗(别忘了锅底部分),然后用清水冲洗干净,再用干的抹布或厨房用纸将遗留的水分擦干。
  3、在不粘锅的表面均匀地涂上一层食用油(最好不要使用牛油或猪油)。
  4、将涂上食用油的不粘锅置火上烘至油温开始冒烟即可关火。
  5、待锅自然冷却后,再次清洗干净即可使用。

  不粘锅第一次使用怎么开锅?
  不粘锅需要开锅吗?答案是肯定的。新不粘锅买回来后,经过开锅的手续,让锅表面的金属毛细孔变得更平整,对不粘锅有好处,也可以做为第一次使用的清洁。
  方法一:将洗米水倒进锅中,煮沸二十分钟后倒掉。待锅冷却后,倒入油使锅表面均匀覆盖油层,再加热三十秒,冒出油纹后即可关火,然后将油倒掉。
  方法二:使用前使用洗洁精清洗干净锅内,然后用食用油涂抹锅内(不需要加热),晾十分钟即可使用。
  方法三:用中火将锅加热,然后调至小火,向国内倒入少许猪油/食用油,并均匀涂抹在锅内表面,关闭火源,静置24小时候清洗并擦干即可使用。
  方法四:先把标签撕去,用清水冲洗并且抹干,涂上一层少量食用油,让锅具内部全部充分接触。接着用大火将油烧开,再用中小火加热5-10分钟,最后静置3小时以上再清洗使用。

  不粘锅的问世给人们的日常生活带来了很多便利,煎炒食物变得轻松而且不沾锅底,而且无论做什么菜,热油冷油都不沾,适合厨房新手,用不粘锅炒菜更容易成功。而且炒菜用油少油烟小,可减少油脂的摄入更健康。但长春厨具小编身边也有不少中老年人,还是更倾向于使用老式铁锅,但不论使用那种厨具,做出的菜肴美味可口才是重要的。