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餐厅食堂需要购买哪些厨房设备?

  一个餐厅食堂必然少不了厨房设备,那么承包学校,单位、酒店、还有幼儿园食堂.办公食堂、餐厅食堂需要购买哪些厨房设备?下面不妨就跟随长春厨房设备小编一起去了解一下吧!
  1.主食生产加工间主要用于主食(粥、白米、糕点等)的生产加工.一般设备包括蒸笼、油炸炉、电饼锅、小麦面粉车和木砧板、压面机、搅拌机、馒头机、馒头机、饺子机、水池、排烟罩、操作台等.
  2.副食品生产加工间主要用于汤菜制作,常备设备有炒灶.大锅炉.锅炉.电蒸箱.冰箱.操作台和水池等.
  3.初加工室主要用于食品原料和半成品加工的清洗和基本生产加工.常备设备包括肉碎机、锯骨机、自动揉面机、果蔬清洗机、土豆剥皮机、操作台、储物架、水池等.
  4.餐厅主要用于主食.副食的储存和销售,常备设备有保温柜.保温桶.水池等.
  5.清洁室主要用于厨具和厨房用品的清洁、消毒和灭菌.常备设备包括餐桌、盘柜、三星池、消毒柜、操作台等.
  综上所述就是长春厨房设备小编对于餐厅食堂需要购买哪些厨房设备相关内容,那么除了上述设备之外,厨房用品包括刀具、剪刀、码头、漏勺、铲子等,包括调味品和准备设备,以及用餐时需要的木筷、餐刀、勺子、碗盘、水杯、处理垃圾的扫帚簸箕、装垃圾的垃圾箱、一次性日用品、工作制服、毛巾、工作围裙、厨柜、壁柜、照明灯具等,许多物品必须完成.